Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (857)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Thèse, Mémoire, Master
Le développement de l’agrivoltaïsme soulève des enjeux agricoles, fonciers, paysagers et territoriaux qui influencent la manière dont les projets sont appréciés localement. Ce mémoire analyse l’acceptabilité territoriale des projets agrivoltaïqu[...]
Thèse, Mémoire, Master
L’agrivoltaïsme se développe en France de façon soutenue. Cette approche combine, sur une même parcelle, une activité agricole et une production d’électricité d’origine photovoltaïque. Si elle ouvre des perspectives réelles, elle entraîne aussi [...]
Thèse, Mémoire, Master
Le mémoire étudie la chaîne d’approvisionnement en fraises au sein de la plateforme logistique SCOFEL de Rognonas dans le but d’évaluer l’effet de l’approvisionnement direct régional sur la performance logistique et commerciale de la chaîne. Une[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce document analyse la performance commerciale de Lactalis dans les grandes et moyennes surfaces (GMS) et l’évolution des habitudes d’achat des consommateurs. Il s’appuie sur des données de marché et d’achat pour comparer cinq circuits : hyperma[...]
Thèse, Mémoire, Master
Dans un contexte où les entreprises cherchent à renforcer leur performance opérationnelle tout en fiabilisant leurs pratiques, la digitalisation des procédures logistiques s'impose de plus en plus comme un enjeu central, en particulier dans le s[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le programme SIPAM (Systèmes Ingénieux du Patrimoine Agricole Mondial) de la FAO promeut une conservation dynamique des territoires agricoles vivants. Cette étude examine comment le SIPAM Aït Souab Aït Mansour s'adapte et reste solide face aux g[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire s'intéresse aux facteurs qui affectent la disponibilité des produits et la qualité de service dans une entreprise agroalimentaire, ainsi qu'au rôle du pilotage des stocks face à ces facteurs, à travers le cas du Groupe Bel. L'analyse [...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire examine les problèmes de désynchronisation des outils informatiques liés à la distribution. Cela a été identifié dans le service de la Gestion Partagée des Approvisionnements (GPA) au sein de l’entreprise Nestlé France. Les commandes[...]
Thèse, Mémoire, Master
L’Atelier des lilas est une PME francilienne d’environs 70 salariés, spécialisée dans la production de salades, bowls, plats chauds et pâtisseries. Elle est positionnée sur le marché du 100 % sans gluten et opère uniquement avec une clientèle B2[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce travail concerne la modélisation hydraulique bidimensionnelle des zones inondables du bassin versant du Loup, dans les Alpes-Maritimes, par le logiciel HEC-RAS. Il s’inscrit dans un contexte de prise en compte accrue de l’augmentation des ris[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le développement de l’agrivoltaïsme se situe à l’interface d’enjeux agricoles, énergétiques et territoriaux. Dans ce cadre, le partage de la valeur suscite des débats entre les acteurs des filières énergétique et agricole en France, autour de so[...]
Thèse, Mémoire, Master
La production de la tomate sous serre chauffée en France représente environ 1130 ha, dont près de 80 % de ces surfaces dépendent du gaz naturel pour un coût d’énergie qui constitue la deuxième charge des exploitations, le pilotage autonome par I[...]
Thèse, Mémoire, Master
La présente recherche s'inscrit dans le champ de la comptabilité carbone et examine un présupposé rarement discuté : un facteur d'émission ne constitue pas une donnée neutre, mais un coefficient construit à partir d'un périmètre, d'un échantillo[...]
Thèse, Mémoire, Master
La reterritorialisation des systèmes alimentaires est souvent associée au développement des circuits courts et à la réduction du nombre d’intermédiaires. Pourtant, les marchés de gros peuvent aussi jouer un rôle dans ces dynamiques à travers l’o[...]
Thèse, Mémoire, Master
Thèse, Mémoire, Master
La transition agroécologique impose aux exploitations agricoles des investissements, des coûts d'apprentissage et des risques que les dispositifs publics ou privés isolés ne couvrent pas toujours intégralement. Ce mémoire étudie les conditions d[...]
Thèse, Mémoire, Master
Les prairies jouent un rôle essentiel dans l’alimentation animale et la fourniture de services écosystémiques, mais elles sont vulnérables face au changement climatique. Elles deviennent de plus en plus dominées par des plantes annuelles dont le[...]
Thèse, Mémoire, Master
Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire porte sur l’optimisation du Material Planning chez Coca-Cola Euro Pacific Partners à travers l’amélioration des outils de reporting. Notre travail s’appuie sur une expérience opérationnelle menée en tant que coordinateur de la planifi[...]
Thèse, Mémoire, Master
Dans un contexte de forte demande et de gestion complexe des flux logistiques, l’optimisation de la performance de la supply chain devient un enjeu stratégique majeur pour une entreprise importatrice, elle représente un levier de compétitivité. [...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire analyse la chaîne de valeur de la filière laitière en Algérie, caractérisée par une forte dépendance structurelle aux importations de poudre de lait et par une désorganisation des maillons productifs. L’étude mobilise une approche com[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire analyse le projet BIOBLOCS, qui vise à valoriser le Cryptomeria japonica dans des blocs béton-bois biosourcés à La Réunion. Il interroge la crédibilité, la durabilité et la reproductibilité de cette innovation en tant que levier de tr[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le changement climatique constitue aujourd’hui une contrainte majeure pour l’agriculture. Ainsi, afin de faciliter la mission des conseillers agricoles et mieux accompagner les agriculteurs à s’adapter au changement climatique, les acteurs du mo[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire examine la fonction d'analyse des ruptures comme outil d'amélioration de la planification des approvisionnements chez McCormick France. Dans une industrie agroalimentaire caractérisée par une demande accrue et des défis logistiques, l[...]
Thèse, Mémoire, Master
Les énergies renouvelables, et en particulier l’énergie solaire, représentent indéniablement une alternative viable pour réduire la dépendance aux énergies fossiles et les émissions de gaz à effet de serre. Toutefois, il est nécessaire de connaî[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire de master étudie le pastoralisme à Pukë en Albanie sous l’optique de la théorie du cadre socio-écologique et des biens communs d’Elinor Ostrom. L’objectif principal de cette recherche est d’analyser le secteur de l’élevage dans cette [...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire a été réalisé dans le cadre d’un stage au sein de la fonction Achats de McDonald’s France. Il étudie le choix d’une stratégie d’approvisionnement pour la catégorie « salade » (laitues iceberg et batavia) dans un contexte de recomposit[...]
Thèse, Mémoire, Master
L’environnement économique reste stable. Mais la demande devient instable. Cette variation complique la logistique et pousse les entreprises à s’adapter vite. Dans l’agroalimentaire, les contraintes sont fortes : produits sensibles, flux variés,[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire s’intéresse à la perception et aux croyances des agriculteurs face au risque phytosanitaire lié au non-traitement du blé tendre par les fongicides. L’étude s’inscrit dans le champ de l’économie comportementale, en mobilisant les notio[...]
Thèse, Mémoire, Master
Cette étude explore la culture du Niébé (aussi appelé Haricot Kabyle) dans la région de Yakouren, Wilaya de Tizi Ouzou, en Algérie, à travers les cadres conceptuels de l'agro-écologie et du système alimentaire. Face aux défis mondiaux (changemen[...]
